Description
Des Acras au Ti'punch, 43 recettes traditionnelles parmi les plus connues Dombrés, matété, colombos, fricassées... , les principales recettes de la guadeloupéenne, réalisées de façon familiale et économique, vous sont expliquées très simplement. Des temps de cuisson minutés, des poids d'ingrédients précis vous permettront de réussir à coup sûr ces recettes. Un coût moyen estimé par portion vous permettra de prendre soin de votre budget.
Faites des économies en vous laissant envoûter par cette créole unique, subtil carrefour entre les saveurs caribéennes, africaines, indiennes et européennes !
 
Détails
Date de la parution  : 2011
ISBN : 978-2-87763-746-6
Format du livre : 190 x 190 mm
Reliure : Cartonnée
Nombre de pages : 96